Salut, je m'appelle Mariah, mais mes amis aiment m'appeler Maria.

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Lorsque j'ai reçu un diagnostic de maladie de Lyme chronique en 2011, je n'aurais jamais pensé que je serais là où je suis aujourd'hui. Comme beaucoup de ceux qui se trouvent dans ces postes, j'ai pris ma santé en main, je me suis éduqué et passionné par la nutrition à base de plantes et je me suis impliqué à la fois personnellement et professionnellement. J'ai aussi découvert mon amour pour les bols à smoothie en cours de route! J'ai adoré les décorer, j'ai adoré leur polyvalence et j'ai particulièrement aimé qu'ils puissent me donner l'impression de savourer un bol de glace au petit-déjeuner :)

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Le problème était que je suis tombé amoureux des bols à smoothie, mais j'avais besoin de réduire ma consommation de sucre pour gérer mes symptômes. J'ai refusé d'accepter l'idée de ne pas pouvoir profiter d'un smoothie bowl tous les jours, alors j'ai décidé que j'allais réinventer les bases des smoothie bowls. J'ai décidé d'abandonner les bananes et les mangues congelées et d'apporter les avocats et la noix de coco congelés.  

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C'est donc pour les personnes qui luttent contre l'inflammation, qui sont céto ou à faible teneur en glucides, pour les personnes qui ont besoin de gérer leur glycémie, qui suivent un régime Candida, l'enfer peut-être que vous êtes allergique aux bananes, ou peut-être que vous pourriez simplement utiliser un nouvelle approche des bols à smoothie...

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C'est pour nous tous.